Toutes Nos Pâtes

7 œufs frais par kilo de semoule supérieure de blé dur, telle est la recette traditionnelle des pâtes alsaciennes. Une recette qui a traversé les siècles, transmise de génération en génération, et qui perdure aujourd’hui grâce au savoir-faire ancestral de notre marque Pâtes Grand’Mère. Nous nous attachons à respecter la recette authentique des pâtes d’Alsace, fabriquées à partir d’ingrédients de qualité, sélectionnés avec soin. Tout en élargissant notre gamme avec des recettes spéciales, adaptées aux attentes de chacun. 
Cédez à un plaisir gourmand et découvrez la saveur exceptionnelle et la texture fondante de nos traditionnelles pâtes alsaciennes.

Nos différents types de pâtes 

Pour satisfaire les envies et les goûts de chacun, nous proposons une large gamme de pâtes traditionnelles alsaciennes. Les « classiques » sont fabriquées suivant la recette traditionnelle tandis que les « spécialités » mettent à l’honneur la gastronomie alsacienne. La gamme « Terroir », certifiée IGP pâtes d’Alsace et fabriquée à l’ancienne, utilise les meilleurs ingrédients d’origine française. Tandis que nos pâtes de la gamme « L’Alsacienne » sont l’essence même de notre territoire puisqu’elles sont élaborées à partir d’ingrédients 100 % alsaciens. 
Les pâtes Grand-mère peuvent aussi se déguster en bio.
Enfin, on peut se régaler des pâtes Grand’Mère en mini pour un maxi plaisir. Ou sans attendre avec la version « cuisson rapide 3 minutes ». 

Un savoir-faire ancestral 

Dès le 16e siècle, les pâtes alsaciennes sont nées dans les foyers, façonnées par les femmes à qui revenait ce privilège. Dès la seconde moitié du XIXe siècle, la production de pâtes d’Alsace s’industrialise, d’abord chez les boulangers, puis dans des fabriques qui toutes respectent la recette traditionnelle. En 1933, Robert Heimburger, fondateur de notre société, lance sa première gamme. Aujourd’hui, la troisième génération de la famille, assure la pérennité de la recette traditionnelle des pâtes d’Alsace.