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Chers clients,
 
Au regard de la situation actuelle de grippe aviaire, la crise et la pénurie qu’elle engendre,
nos fournisseurs ne peuvent plus garantir l’approvisionnement d’origine « Plein air France » de nos œufs.
Afin de vous garantir toute la transparence que nous vous devons et avec l’autorisation de la Direction Générale de la Concurrence,
de la Consommation et de la répression des Fraudes (DGCCRF) nous sommes contraints d’élargir le périmètre de provenance de nos œufs
qui sera à chaque fois imprimé de manière spécifique sur les emballages malgré l’apposition initiale « Plein air France ».
 
En ces moments difficiles, nous vous remercions pour votre compréhension et votre fidélité.
Pâtes d’Alsace, pâtes complètes, spaetzle : Pâtes Grand’Mère, spécialiste des pâtes aux oeufs.

Salade de pâtes aux légumes d'été

Pour 4 personnes :

INGRÉDIENTS

  • 250 g de papillons Grand'Mère
  • 350 g de tomates cerises
  • 4 poivrons
  • 1 gousse d'ail
  • Billes de mozzarella
  • 15 olives noires
  • 1/2 bouquet de basilic
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

 

PRÉPARATION
Temps de préparation : 30 minutes
Cuisson des pâtes : 8 minutes

1. Préchauffer le four à 150°C.

2. Recouvrir une plaque de cuisson d'un papier sulfurisé. Laver les tomates cerises puis les couper en 2. Verser un filet d'huile d'olive pour enrober les tomates puis les déposer sur la plaque face vers le haut. Saler et cuire au four pendant 30 à 45 min jusqu'à ce que les tomates soient en partie déshydratées.

3. Laver les poivrons puis les peler à l'économe. Supprimer les graines et les couper en lanières. Peler l'ail.

4. Dans une poêle à feu doux, faire cuire le poivron et l'ail pressé avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Saler, poivrer et couvrir pendant 5 min. Remuer régulièrement et prolonger la cuisson de 15 min jusqu'à ce que les poivrons soient bien fondants.

5. Faire bouillir un grand volume d’eau salée. Cuire les papillons 8 min, les égoutter et verser un filet d'huile d'olive afin que les pâtes ne collent pas.

6. Mélanger les pâtes avec les poivrons, les tomates, le basilic haché, les billes de mozzarella et les olives. Verser un filet de vinaigre balsamique puis servir.

Bon appétit !

Les produits de la recette: 

PAPILLONS - Pâtes courtes classiques - Pâtes Grand'Mère
PAPILLONS - Pâtes courtes classiques - Pâtes Grand'Mère - 2

PAPILLONS

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PAPILLONS - Pâtes Bio - Pâtes Grand'Mère
PAPILLONS - Pâtes Bio - Pâtes Grand'Mère - 2
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