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Riewele soupe

Pour 6 personnes

Ingrédients

  • 2 cubes de bouillon de poule
  • 200 g de Pépinettes Grand’Mère
  • 2 oeufs
  • 2 cuil. à soupe de farine
  • muscade
  • persil haché
  • sel
  • poivre

Préparation

Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 10 min

  1. Verser 1 l d’eau dans une casserole et y ajouter les cubes de bouillon. Porter à ébullition. Ajouter les Pépinettes Grand’Mère et cuire 7 minutes.
  2. Dans un saladier battre les oeufs et la farine. Saler, poivrer et ajouter une pointe de muscade râpée. Verser cette préparation doucement dans la soupe bouillante pour que de petites quenelles se forment. Cuire encore 1 minute et servir. Parsemer de persil haché.

Bon appétit !

Les produits de la recette: 

1,10 €

PEPINETTES

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