Gratin de macaronis longs au bœuf épicé

Gratin de macaronis longs au bœuf épicé

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 600g de viande de bœuf hachée
  • 250g de macaronis longs Grand'Mère
  • 5 cl d'huile d'arachide
  • ½ gousse d'ail écrasée
  • 1 boite de tomates pelées a jus
  • 25 cl de fond brun
  • 2 brindilles de thym
  • 100 g de parmesan râpé frais
  • 5 g de coriandre hachée
  • 2 cuillères de paprika
  • 1 oignon finement haché
  • Sel, poudre de piment d'Espelette

Préparation

Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 30 min

  1. Préchauffer le four à 200°C
  2. Dans un grand volume d'eau bouillante salée, cuire les macaronis Grand'Mère à la moitié du temps indiqué sur l'emballage puis égoutter et refroidir abondamment.
  3. Faire suer l'oignon, l'ail, le paprika et le thym finement hachés 2 minutes à l'huile, ajouter la viande et faite revenir 5 minutes, ajouter les tomates et le fond brun et laisser cuire 10 à 15 minutes.
  4. Faites votre montage dans un plat a gratin légèrement huilé en couchant les macaronis puis la sauce et ainsi de suite en terminant par de la sauce et du parmesan râpé. Mettre au four 15 à 20 minutes.
  5. Servir avec une salade verte. Vous pouvez dresser dans de petits plats individuels.

Bon appétit !Piwik

Les produits de la recette: 

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MACARONI LONG

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