Terroir : qualité pâtes fraîches

La gamme « Terroir » des pâtes alsaciennes Grand’Mère

La gamme « Terroir » de nos pâtes alsaciennes, élaborées à partir d’ingrédients 100 % français, et fabriquées à l’ancienne, subliment tout plat de viande en sauce. Et si vous les goûtiez ? 

Des pâtes alsaciennes made in France 

Que diriez-vous de déguster de véritables pâtes alsaciennes, savoureuses car issues d’un savoir-faire ancestral et fabriquées avec des ingrédients 100 % français ? La gamme « Terroir » des Pâtes Grand’Mère vous permet d’allier ces deux spécificités, gages de qualité et d’excellence. D’une part, elles sont certifiées IGP (Indication géographique protégée) « pâtes d’Alsace », un label, reconnu au niveau européen, qui garantit leur origine de production et leur particularité régionale : nos pâtes alsaciennes contiennent 7 œufs frais par kilo de semoule de blé dur. Pas un de plus, pas un de moins, pour un juste équilibre des saveurs. 
D’autre part, nous sélectionnons nos ingrédients avec soin : seuls du blé dur, cultivé sur le sol français, et des œufs frais fermiers de Loué provenant de poules élevées en liberté, certifiés IGP « Œufs de Loué » et Label rouge, entrent dans la composition de nos pâtes « Terroir ». Suivant une recette qui se rapproche au plus près de la recette traditionnelle que se transmettaient, de génération en génération, nos grand-mères et mères alsaciennes. Aujourd’hui, notre entreprise reprend le fleuron et s’attache à proposer des pâtes alsaciennes à la personnalité et au goût affirmés. 

Un savoir-faire ancestral issu des traditions alsaciennes 

Pétries et laminées à l’ancienne, étirées et séchées traditionnellement, confectionnées à l’ancienne dans un moule en bronze, nos pâtes alsaciennes de la gamme « Terroir » fleurent bon la gastronomie alsacienne. Parce que notre entreprise est tout simplement fière de ses racines et de son terroir, elle met un point d’honneur à respecter un savoir-faire vieux de quatre siècles. Avec la gamme « Terroir » des Pâtes Grand’Mère, vous comprendrez que l’Alsace peut rivaliser avec l’Italie pour ses pâtes. A déguster sans modération en accompagnement d’une viande en sauce, en gratin ou en salade, ou poêlés avec des petits légumes.